红原县市场监督管理局开展校园食品安全检查暨食品安全法制教育活动

发布时间：2024-07-09

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为坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实保障校园食品安全，营造安全、放心、满意的校园环境，7月8日至7月9日，红原县市场监督管理局赴龙日坝小学开展校园食堂安全监督检查暨食品安全法制教育活动。

检查中，工作人员对学校食堂原材料采购和贮存情况、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员培训、配送与交接过程工作等逐项进行检查。同时，还对后厨操作间的卫生状况及餐具消毒设施进行了细致检查。并对食堂台账记录、操作流程、环境卫生、餐用具清洗消毒等重点环节进行了规范。

随后，还向全校师生全面、细致讲解了食品安全法规和政策，引导师生树立正确的食品安全观念和健康饮食习惯。

据统计，此次行动共发放宣传资料90余份，捐赠10套（口罩、手套、鞋套、厨师帽、温度计）灭蚊灯等厨房卫生防护包，100套书包、文具盒等学习用品。

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