红原县多部门联合开展食品安全宣传主题活动

为深入推进2026年食品安全宣传周活动，保障人民群众饮食安全和身体健康，连日来，红原县市场监管局联合县公安局、县卫健局等多部门，在全县范围内开展“严打食品安全违法犯罪、严防野生菌中毒”集中宣传活动，以实际行动守护高原群众“舌尖上的安全”。

活动紧扣宣传主题，聚焦当前食品安全领域重点风险，针对高原野生菌采摘、食用高峰期中毒易发多发的特点，通过设置宣传展台、悬挂宣传横幅、发放科普资料、现场答疑解惑等形式，向群众普及食品安全知识。工作人员用通俗易懂的语言，详细讲解有毒野生菌的识别方法、中毒症状及急救措施，纠正错误认知，引导群众树立“不采、不买、不食”不明野生菌的安全意识，从源头防范中毒事件发生。

同时，各部门立足监管职责，开展食品安全法治宣传。市场监管部门重点宣传食品生产经营规范、日常监管要求；公安部门以案释法，讲解食品安全违法犯罪典型案例及法律后果，强化震慑作用；卫健部门普及食品安全与健康饮食知识，提升群众自我防护能力。

宣传活动结束后，县市场监管局执法人员深入辖区汤锅店等餐饮经营单位，逐一签订野生菌防中毒主体责任书，并在店内醒目位置张贴防野生菌中毒宣传海报，督促餐饮服务经营者严禁采购、加工来源不明或无法辨识的野生菌。

此次活动共发放宣传资料500余份，接受群众咨询150余人次，有效提升了群众食品安全意识和防范能力，营造了人人关注、人人参与食品安全的良好氛围。

下一步，红原县将持续加大食品安全监管和宣传力度，常态化开展风险排查和专项整治，严厉打击各类食品安全违法犯罪行为，筑牢食品安全防护网，切实保障全县人民群众身体健康和生命安全。