红原县市场监管局深入刷经寺镇开展防野生菌中毒专项宣传与责任签约行动

近日，红原县市场监管局组织执法力量深入刷经寺镇，开展防野生菌中毒专项宣传与责任签约行动。刷经寺镇是红原县野生菌类的主要产区和交易集散地，境内野生菌类资源丰富，同时也是全县野生菌交易的重要场所。当前正值野生菌生长旺季和集中上市期，该区域野生菌产量大、交易活跃，是野生菌中毒防控的重点区域。

行动中，执法人员沿刷经寺方向沿线开展排查与宣传，逐户走访餐饮服务单位及野生菌销售摊贩，通过宣传讲解、张贴海报等方式普及有毒野生菌辨别知识、中毒症状及应急处置措施。同时，执法人员与各餐饮经营户逐一签订野生菌防中毒主体责任书，明确要求餐饮经营者严格落实进货查验和索证索票制度，严禁采购、加工来源不明或无法辨识的野生菌。

下一步，红原县市场监管局将持续加大刷经寺等重点区域的巡查频次和监管力度，常态化开展风险排查，严把野生菌市场流通和餐饮加工两道关口，全力守护群众“舌尖上的安全”。